El término nutracéutico se refiere a cualquier producto derivado de fuentes alimenticias que además ofrece beneficios adicionales para la salud. De hecho, este término combina las palabras «nutriente», que es un componente esencial de los alimentos, y «farmacéutico», que se relaciona con los medicamentos. En este artículo de Eggnovo, líder en ingredientes nutracéuticos basados en la membrana de cáscara de huevo para las industrias alimentaria, cosmética, nutracéutica y farmacéutica, explicaremos qué son los nutracéuticos y qué tipos existen actualmente. ¡Descubre más a continuación!
Definición de nutracéuticos
Los productos nutracéuticos son terapias biológicas no específicas que promueven el bienestar general. Por ejemplo, Stephen DeFelice, fundador y presidente de la Fundación para la Innovación en Medicina en los Estados Unidos, acuñó el término en 1989. La filosofía detrás de los nutracéuticos se basa en la prevención. Esto evoca la famosa máxima del médico griego Hipócrates: «Que tu alimento sea tu medicina». Asimismo, la investigación sobre su papel en la nutrición humana es crucial y está en constante evolución.
En general, los nutracéuticos deben cumplir con ciertos criterios:
- Origen Natural: Deben ser productos naturales, aislados y purificados sin alterar sus propiedades originales mediante manipulación química.
- Beneficios para la Salud: Deben mejorar funciones fisiológicas, proporcionar acciones preventivas y/o curativas, y contribuir a una mejor calidad de vida.
- Evaluación de Seguridad: Deben superar pruebas de estabilidad, toxicidad y análisis químico.
- Evidencia Científica: Es esencial realizar estudios reproducibles sobre sus propiedades bioactivas.
Tipos de nutracéuticos
Los nutracéuticos pueden clasificarse según su origen, condiciones farmacológicas y composición química. Generalmente se dividen en cuatro categorías: suplementos dietéticos, alimentos funcionales, alimentos medicinales y productos farmacéuticos. Estos productos no solo mejoran la salud, sino que también ayudan a prevenir enfermedades crónicas, retrasar el envejecimiento y mantener la integridad del organismo.
Los nutracéuticos suelen presentarse en forma concentrada, ya sea como líquidos, cápsulas, polvos o tabletas. Aunque están regulados como alimentos, sus normativas difieren de las que afectan a los medicamentos.
En Eggnovo, por ejemplo, desarrollamos ingredientes funcionales a base de cáscaras de huevo, como Ovomet y Ovoderm. Estos son especialmente relevantes para la salud articular y la salud de la piel.
Beneficios de Ovomet y Ovoderm
Ovomet, membrana de la cáscara de huevo, es una fuente natural de colágeno, ácido hialurónico y glicosaminoglicanos como el sulfato de condroitina. Este poderoso nutracéutico ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de trastornos articulares:
- Ayuda a reducir el dolor articular en la osteoartritis de rodilla en tan solo 5 días. (Health Canada Claim)
- Comienza a reducir el dolor articular causado por la osteoartritis en tan solo 5 días. (Health Canada Claim)
- Comienza a aliviar el dolor articular causado por la osteoartritis en tan solo 5 días. (Health Canada Claim)
Por otro lado, Ovoderm es un suplemento diseñado para el cuidado de la piel. La membrana de la cáscara de huevo, rica en colágeno, ácido hialurónico y elastina, puede mejorar significativamente la apariencia de la piel a medida que envejece.
Ambos ingredientes, Ovomet y Ovoderm, están respaldados por investigaciones científicas. Así, representan una solución natural para quienes buscan mejorar su salud articular y el cuidado de su piel a través de suplementos dietéticos efectivos.
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