¿Sabías que un reciente informe de la conocida empresa «future Market Insights» señala que el mercado de las membranas de cáscara de huevo aumentará significativamente en los próximos 10 años?
La cáscara del huevo y la membrana que lleva adherida, juegan un papel vital en el desarrollo de los embriones de las aves, además de actuar como barrera protectora frente a agentes físicos, químicos y microbiológicos, también permite entre otras cosas, el intercambio gaseoso y de nutrientes para el embrión, garantizando las condiciones de seguridad necesarias hasta su completo desarrollo, permitiendo que una nueva vida tenga lugar.
La gran funcionalidad de ambos, la cáscara y la membrana, se basa en su composición química y su estructura física, por lo tanto, algo que juega un papel tan importante para el milagro de la vida, no debe ser desperdiciado. Desde Eggnovo, pretendemos a través de la ciencia y la tecnología que tal tesoro de la naturaleza pueda ser utilizado aportando beneficios para la salud como ingrediente para la industria farmacéutica, veterinaria, cosmética y alimentaria. Por ello, uno de los propósitos que Eggnovo ha pretendido desde su origen, es mantener la membrana tal y como se encuentra en la naturaleza, separándola de la cáscara de una forma muy eficaz, sin utilizar ningún tipo de producto químico, lo que se traduce en un producto de membrana de cáscara de huevo totalmente natural y de gran pureza.
Diversos estudios científicos han demostrado la gran eficacia de la membrana del huevo como ingrediente para complementos alimenticios, en áreas tan diversas como la salud de huesos, tendones y articulaciones, piel, cabello y uñas y varias otras.
En este post desarrollado por Eggnovo, empresa biotecnológica y nutracéutica especializada en ingredientes a base de membrana de huevo, encontrarás todo lo que necesitas saber sobre este tesoro de la naturaleza.
Qué es la membrana de la cáscara del huevo
La membrana de la cáscara del huevo es la fina membrana que se encuentra entre la cáscara dura y la clara del huevo de ave. Contiene de forma natural colágeno de tipo I, V y X, pero también, glucosamina, sulfato de condroitina, ácido hialurónico entre otros glicosaminoglicanos, y más de 200 proteínas diferentes, algunas de ellas ricas en aminoácidos azufrados.
El hecho de que todos ellos estén combinados en un producto de origen natural es bastante sorprendente y puede utilizarse como ingrediente para la suplementación nutricional de la membrana de la cáscara de huevo, la cosmética y la nutrición de mascotas con múltiples beneficios respaldados por pruebas científicas para la salud de huesos, tendones, articulaciones, piel, pelo y uñas y con fines antienvejecimiento.
Cómo se produce la membrana de cáscara de huevo
Existen diferentes técnicas que se utilizan en todo el mundo para obtener la membrana del huevo. Algunas empresas utilizan técnicas químicas, y otras separan físicamente la membrana de la cáscara dura del huevo, manteniendo la estructura y composición nativas de este tesoro de la naturaleza.
Si profundizamos en este tipo de separación física, también podemos encontrar diferentes métodos para obtener un polvo de membrana de cáscara de huevo más puro. En Eggnovo, utilizando nuestro método patentado, somos capaces de obtener la membrana más pura, 100% nativa y natural, separando la membrana de la cáscara de huevo utilizando únicamente agua, sin ningún producto químico y cuidando el medio ambiente.
El potencial del polvo de membrana de cáscara de huevo
La gran conciencia medioambiental que existe en la sociedad moderna, la necesidad de cuidar los recursos naturales, la reutilización de subproductos cuya inertización implica elevados costes medioambientales.
Además de los grandes resultados obtenidos por la ciencia en referencia a la eficacia de la membrana de huevo en áreas tan dispares como la salud articular, gastrointestinal, ósea, tendinosa y cutánea, hacen que este ingrediente tenga un gran potencial para usos presentes y futuros. Algunas de las principales características de la membrana de huevo obtenidas por Eggnovo son:
Eficacia clínicamente probada
Más de 20 estudios clínicos demuestran la eficacia de este ingrediente mejorando la calidad de vida de personas de diferentes edades incluyendo ancianos.
Seguro y libre de químicos
El método de separación utilizado por Eggnovo, que utiliza únicamente agua para obtener el producto, es considerado seguro por las autoridades sanitarias de Europa, Canadá, Australia y Estados Unidos, entre otros, y puede considerarse también libre de productos químicos.
Un ingrediente, múltiples beneficios
Antinflamatorio, antioxidante, analgésico, activador celular (activación de fibroblastos y condrocitos), inhibidor de las enzimas que degradan el colágeno y el ácido hialurónico, todos estos beneficios de la membrana de cáscara de huevo se pueden percibir en un solo ingrediente natural, debido a la sinergia entre todas las biomoléculas naturales presentes en la membrana de cáscara de huevo producida por Eggnovo.
La única fuente de colágeno vegetariano
Debido a su origen de huevo puede ser utilizado por la mayor parte de los vegetarianos. La dieta vegetariana no incluye alimentos ricos en colágeno, porque su origen es exclusivamente animal, por lo que este ingrediente puede ser el mejor aliado para corregir la falta de algunos aminoácidos esenciales causada por la ingesta vegetariana. La membrana de la cáscara de huevo puede considerarse la única fuente de colágeno apta para vegetarianos y la única 100% libre de crueldad. La importancia del colágeno para el cuerpo humano es enorme para todos.
Para qué se utiliza la membrana de huevo?
En Eggnovo, trabajamos duro cada día para obtener los ingredientes más seguros, puros, naturales y eficaces a base de membrana de cáscara de huevo. Entonces, ¿para qué se utiliza la membrana de huevo? Hemos desarrollado cuatro ingredientes de marca diferentes según los distintos usos de la membrana de cáscara de huevo.
Ovomet. Este producto se ha desarrollado para utilizarlo como ingrediente de complementos alimenticios para la salud articular. Estudios in vitro, in vivo y clínicos han demostrado su eficacia reduciendo el dolor y la inflamación articular, la regeneración del cartílago y la mejora de la elasticidad de los tendones, entre otros.
Ovoderm. Este producto rico en colágeno, elastina y ácido hialurónico es capaz de disminuir la pérdida de agua trans-epidérmica de la piel, reducir la fatiga cutánea, aumentar la hidratación y elasticidad de la piel, y el estado general de salud de la piel. Este suplemento de belleza también ha demostrado ser un eficaz recuperador de la piel tras las radiaciones UV.
Ovopet. El ingrediente funcional y natural por excelencia para mascotas. Puede incluirse en alimentos, snacks y suplementos para mascotas con fines articulares. Los estudios clínicos realizados con Ovopet han demostrado una gran eficacia mejorando la movilidad articular y el desarrollo del crecimiento muscular, reduciendo la inflamación y minimizando los efectos de la displasia de cadera, disminuyendo el dolor y la cojera y mejorando la vitalidad de los animales.
Ovocet. Una fuente orgánica y natural de calcio destinada a mejorar nuestro sistema óseo, aumentando la densidad ósea, más biodisponible que otras fuentes habituales de calcio, y con mayor valor añadido por la presencia de ciertos oligoelementos como estroncio, magnesio, fósforo y proteínas transportadoras.
Ahora que ya conoces el verdadero poder de la membrana de la cáscara de huevo, cómo se obtiene y cuáles son sus principales beneficios, debes saber que en Eggnovo por nuestra competencia técnica, nivel de calidad, atención al cliente y nuestra devoción por la sostenibilidad, somos tu mejor aliado para las empresas de alimentación, complementos alimenticios, farmacéuticas, alimentación animal, veterinarias y cosméticas. Descubra también qué son los nutracéuticos o más información sobre el colágeno de membrana de cáscara de huevo.
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